|
Rode Aardappelen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo rode aardappelen
- 20 gram bloem
- 60 gram boter
- zout , peper en paprikapoeder
- 30 cl melk
- vers takje tijm voor garnering
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze: - Aardappelen afboenen en goed afspoelen. Snijd de aardappelen in ca. 6 mm dikke plakken. De plakken op bakpapier leggen en met bloem bestrooien: voorzichtig de plakken door de bloem wentelen.
- Bakschotel invetten. 1/3 van de aardappelen in de schotel leggen?: naar smaak zout, peper en paprikapoeder besrooien. Hier bovenop 1 el boter. Lagen twee keer herhalen.
- Verwarm de melk. Melk over de aardappelen gieten: naar smaak met peper, zout en paprikapoeder bestrooien. Afdekken met deksel of folie.
- 35 minuten in de oven bakken. Haal deksel of folie van de schotel af: verdere 20 minuten onafgedekt laten bakken of tot de aardappelen vork- gaar zijn Indien gewenst garneren.
|
|
|